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數據與我國冷鏈物流業現狀

發布時間:2021/8/25 19:38:14 人氣:10

數據與我國冷鏈物流業現狀

冷鏈是“冷”的擁有屬性,而靈魂在于“冷鏈”.冷鏈物流是一種特殊的物流運作模式,涉及多個節點、多個企業和多種冷凍、溫控物流設備。冷鏈消毒低溫冷藏物體表面消毒:使用濃度1000mg/L;疫源地消毒時,物體表面使用濃度2000mg/L,有明顯污染物時,使用濃度20000mg/L。冷鏈消毒冷凍物體表面消毒:應采用降低冰點的方法,確保消毒劑不結冰,且須進行消毒效果確認。進口冷鏈消殺對金屬有腐蝕作用,對織物有漂白、褪色作用,因此金屬和有色織物慎用。

根據《中國冷鏈年鑒》的版本-

料顯示:

一、我國發展冷藏儲運管理能力:有冷庫接近3萬座,總容量已經接近1500萬噸,冷藏物流企業超2萬家,冷鏈運輸以及車輛進行接近5萬輛。

中國農副產品生產比較: 肉類總產量7509萬噸,比上年增長3.3% ,禽蛋產量2660萬噸,比上年增長0.83% ,水產品產量5120萬噸,比上年增長4.6% 。

3.中國食品生產經營:目前,全國規模以上食品企業32152家,大中型批發零售企業8840家,農副產品批發市場4370家,肉、禽、蛋、水產品540家,國家綠色食品企業6489家。各種生鮮產品年產量約7億噸,我國綠色食品和冷凍食品總產量超過2500萬噸。

四、冷鏈體系存在缺陷產品損耗問題嚴重:全國企業每年果品腐爛造成損失1200萬噸,蔬菜腐爛損失1.3億噸,平均按1元/kg計算,經濟發展損失已經超過千億元。

中國冷鏈物流聯盟呼吁發展和完善冷鏈系統:

一是政府統籌規劃,大力推進;

二是根據市場需求,在全國范圍內建設配送冷鏈物流網絡和第一、二、三級區域性冷鏈物流中心,形成城鄉一體化的區域聯動;

第三,加強冷鏈物流技術的研究和新技術的推廣,既要保證冷鏈的特色,又要符合節能減排的大局;

四、加快經濟發展中國第三方冷鏈物流管理企業,建立冷凍冷藏產品進行加工與配送服務中心,推進集約化發展;

5.進一步對外開放,引進國外先進的冷鏈技術和設備,以及運營模式和管理經驗。

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