你當前的位置:泰道安·安心盾 > 聯系我們 > 行業動態 > 我國冷鏈物流產業發展現狀分析

我國冷鏈物流產業發展現狀分析

發布時間:2021/8/23 19:53:19 人氣:77

我國冷鏈物流產業發展現狀分析

一,冷鏈物流的定義和分類

冷鏈物流一般是指冷藏產品在食用前始終處于規定的低溫環境中,以保證食品質量,減少食品損失的系統工程。進口冷鏈消殺對金屬有腐蝕作用,對織物有漂白、褪色作用,因此金屬和有色織物慎用。冷鏈消毒冷凍物體表面消毒:應采用降低冰點的方法,確保消毒劑不結冰,且須進行消毒效果確認。冷鏈消毒低溫冷藏物體表面消毒:使用濃度1000mg/L;疫源地消毒時,物體表面使用濃度2000mg/L,有明顯污染物時,使用濃度20000mg/L。

二、中國冷鏈物流業增長趨勢

我國肉類、冷凍食品、冷飲業和乳制品行業的發展必然帶動冷鏈物流的發展。

三、冷鏈物流業的特點

冷鏈物流的特點可概括為“四高”,決定了該行業發展具有高資金、高技術的門檻,是一個企業技術知識密集型和資金管理密集型的行業。

投入高、利潤高,需要投資冷鏈車、冷鏈車等基礎設施、設備,是一般倉庫和干貨車的3至5倍。冷鏈物流作為一種基礎設施和技術水平較高的高端物流,其利潤回報也相當可觀。

操作要求高,對食品的產地要嚴格管理和跟蹤。對于特定商品,需要追溯產地。冷庫有嚴格的溫度控制,采用帶溫度傳感器的RFID控制整體溫度,對入庫操作要求高。

技術發展要求高,冷鏈所包含的制冷系統技術、保溫技術、產品服務質量不斷變化機理和溫度可以控制及監測等技術是支撐冷鏈的技術經濟基礎。冷鏈管理人員必須從產品的生產、儲存、運輸、銷售等諸多環節學生進行有效控制。

政策法規要求高,新《食品安全法》還對食品運輸問題作了專門論述,注重食品供應全過程的安全監測,要求冷鏈不得斷裂,在食品儲存、配送過程中,應始終處于受控低溫狀態。

冷藏物流公司產品進行最終發展質量管理取決于在冷藏鏈中貯藏和流通時間、溫度和產品耐藏性。冷藏食品安全品質可以保持所允許的時間和產品設計溫度數據之間是否存在的關系。由于我國冷藏食品在流通中因時間——溫度的經歷而引起的品質降低的累積和不可逆性,因此對不同的產品主要品種和不同的品質要求,有相應的產品使用溫度達到控制和貯藏時間的技術市場經濟能力指標。

四、冷鏈物流鏈解析

產品生產,冷凍食品生產企業生產的產品。

13808879229
日本真人边吃奶边做爽动态图_久久精品国产亚洲av麻豆网站_av天堂久久天堂av色综合_欧美成人观看免费全部完_日本japanese小便 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>